Siapa sih yg ga suka semur? enak dimakan dengan nasi putih hangat ^_^
kali ini gw coba ngeshare resep semur yg gw intipdr femina, enak loh.. silahkan di coba... :)
Bahan:
600gr daging sapi has dalam, potong 3x3cm
100ml kecap manis
3 butir cengkeh (karna ga ada, jd gw ga pake hehehe)
2 cm batang kayu manis (beli di indomart)
3 lbr daun salam
3 batang serai, ambil bagian putihnya,memarkan
750 ml air
Bumbu halus
12 btr bwng merah
6 siung bwng pth
2 sdt merica butiran, sangrai
2 sdt ketumbar butiran, sangrai
1 sdt jintan bubuk
1/2 bh biji pala
2 cm lengkuas
2 cm jahe
1 sdt garam
Cara:
Lumuri daging dengan bumbu halus, diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
Tuangi kecap, aduk rata.
Masukkan cengkeh, kayumanis, daun salam, serai, aduk rata.
Tuangi air, tutup panci tekan, masak hingga bumbu meresap dan matang dengan api sedang.
*karna gw ga pk panci presto, jd gantinya airnya gw banyakin biar daging empuk.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar