Bahan:
2 bh tahu cina, masing2 di belah 4 keruk tengahnya, sisihkan
200 gr filet daging ayam
100 gr udang, kupas bersih
2 siung bwng pth
3 siung bwng merah
2 batang daun bawang, iris tipis
100 gr sagu
1-2 bh telur ayam
1 bks royco ayam
1 sdt garam
1/2 sdt lada
cara:
haluskan udang & ayam, campur semua bahan. termasuk sisa keruka tahu. aduk rata.
ambil 1 bh tahu isi dengan campuran bahan tsb, lakukan hingga semua tahu terisi.
panaskan dandang. kukus tahu hingga matang.
untuk sisa isian bisa di bentuk bulat2 dan di kukus.
jika mau bisa di goreng dengan minyak banyak & panas hingga kuning kecoklatan>
sajikan dengan sambal kacang / saus sambal. 
Tidak ada komentar:
Posting Komentar