1 ekor ayam, potong 4 bagian
3 lembar daun salam
2 batang serai, ambil pthnya memarkan
1 cm lengkuas, memarkan
500 ml air
Haluskan:
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah
3 butir kemiri
1 sdt merica butiran
2 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt garam
Cara membuat:
- Taruh potongan ayam dalam panci.
- Beri Bumbu Halus, air, salam, serai dan lengkuas.
- Tutup panci, masak hingga kuah habis dan ayam empuk.
- Angkat ayam, tiriskan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kering.
- Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar