Bahan:
300 gr cumi ukuran sedang, buang tinta, bersihkan, iris bentuk cin2
300 gr udang ukuran sedang, bersihkan, kupas kulit & sisakan ekornya
1/2 bks tepung roti kasar merk mama suka
minyak untuk menggoreng
celupan telur:
2 bh telur ayam, kocok
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam............. di kocok jd satu
campuran tepung terigu:
250 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1/4 sdkt merica bubuk.............di aduk semua
cara:
celupkan udang & cumi ke dalam campuran tepung terigu, angkat.
celupkan ke kocokan telur, lalu balurkan ke tepung roti.
panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat tiriskan.
Saus Mayonise:
4 sdm mayonise merk maestro di campur sama 2 sdm saus sambal, aduk rata.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar